🍰 Cookie-Dough-Bällchen

Name: Cookie-Dough-Bällchen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 45 ml Kokosöl (+ 1 TL für die Glasur); 90 ml Ahornsirup; 80 g Nussmus nach Wahl (z. B. Mandelmus oder Erdmandelmus); 1 Prise Vanillepulver; 130 g Hafermehl; 50 g Haferflocken; 1 Prise Salz; 1 Prise Natron; 150 g Schokodrops (Zartbitter)

172 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

45 ml Kokosöl (+ 1 TL für die Glasur)
90 ml Ahornsirup
80 g Nussmus nach Wahl (z. B. Mandelmus oder Erdmandelmus)
1 Prise Vanillepulver
130 g Hafermehl
50 g Haferflocken
1 Prise Salz
1 Prise Natron
150 g Schokodrops (Zartbitter)

Zubereitung

1. Gib 45 Milliliter Kokosöl, Ahornsirup, Nussmus, Vanille, Hafermehl, Haferflocken, Salz und Natron in eine Schüssel und vermische alles gut. Hebe dann 50 Gramm Schokodrops unter.
2. Lege eine kleine Auflaufform mit Backpapier aus und drücke den Teig gleichmäßig hinein. Schmelze die restlichen Schokodrops mit dem restlichen Kokosöl im Wasserbad und verteile sie auf dem Teig. Stelle die Form in den Kühlschrank, bis der Teig fest wird.
3. Nimm die Form heraus, schneide den Teig in 15 gleich große Bällchen und genieße sie. Bewahre die Bällchen im Kühlschrank auf.

Nährwerte pro Portion

kcal: 172
Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 17 g