← Alle Rezepte

🍽️ Süß-scharfes Bananen-Chutney

1558 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Süß-scharfes Bananen-Chutney Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Bananen.
  2. 2. Schneide die Bananen in dicke Scheiben.
  3. 3. Schäle die Mangos.
  4. 4. Löse das Fruchtfleisch der Mangos vom Kern.
  5. 5. Schneide das Mango-Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  6. 6. Wasche die Chilischote.
  7. 7. Schneide die Chilischote der Länge nach auf.
  8. 8. Entferne die Kerne aus der Chilischote.
  9. 9. Hacke das Fruchtfleisch der Chilischote sehr fein.
  10. 10. Schäle den Knoblauch.
  11. 11. Schäle den Ingwer.
  12. 12. Hacke den Knoblauch klein.
  13. 13. Hacke den Ingwer klein.
  14. 14. Gib alle vorbereiteten Zutaten in einen Topf.
  15. 15. Gib den Essig in den Topf.
  16. 16. Gib die Rosinen in den Topf.
  17. 17. Gib den Zucker in den Topf.
  18. 18. Bringe die Mischung unter Rühren zum Kochen.
  19. 19. Lasse das Chutney bei gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln.
  20. 20. Kontrolliere, ob das Chutney etwas eingedickt ist.
  21. 21. Würze das Chutney mit Salz.
  22. 22. Würze das Chutney mit Currypulver.
  23. 23. Fülle das Chutney in ein sauberes, vorbereitetes Glas.

Nährwerte pro Portion