← Alle Rezepte

🍰 Knusprige Schokoladenkekse

167 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Schokoladenkekse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor. (Alternativ: 180 Grad Umluft oder Gasstufe 3).
  2. 2. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf. Nimm die kleinen Samen mit dem Messer heraus und gib sie in eine Schüssel.
  3. 3. Gib das Ei und den braunen Zucker zur Vanillesamen-Mischung.
  4. 4. Rühre die weiche Butter unter, bis alles gut vermischt ist.
  5. 5. Nimm eine zweite, separate Schüssel. Gib das Mehl, das Backpulver und das Salz hinein.
  6. 6. Hebe die Trockenmischung (Mehl, Pulver, Salz) vorsichtig in die nasse Butter-Zucker-Mischung. Rühre nur so lange, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.
  7. 7. Gib die Schokoladenstückchen in den Teig. Vermische sie gleichmäßig, sodass sie überall verteilt sind.
  8. 8. Lege Backpapier auf deine Backbleche.
  9. 9. Nimm Teelöffel voll Teig und forme kleine Kugeln. Lege sie mit etwas Abstand auf die Bleche.
  10. 10. Backe die Kekse für 15 Minuten im Ofen.
  11. 11. Nimm die Bleche aus dem Ofen. Lege die Kekse auf ein Drahtgitter.
  12. 12. Lasse die Kekse auf dem Gitter komplett abkühlen, bevor du sie isst.

Nährwerte pro Portion