← Alle Rezepte

🍽️ Chinesische Pfannengerichte mit Hähnchen und Brokkoli

136 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Chinesische Pfannengerichte mit Hähnchen und Brokkoli Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Lauchzwiebeln gründlich ab.
  2. 2. Schneide die harten Enden der Lauchzwiebeln ab.
  3. 3. Schneide die Lauchzwiebeln in schräge Ringe.
  4. 4. Wasche den Brokkoli gründlich ab.
  5. 5. Entferne das harte untere Ende des Brokkolistängels.
  6. 6. Teile den Brokkoli in kleine Röschen auf.
  7. 7. Wasche die Hähnchenbrust ab.
  8. 8. Tupfe das Hähnchenfleisch mit einem Küchentuch trocken.
  9. 9. Schneide das Hähnchen in schmale Streifen.
  10. 10. Erhitze einen Esslöffel Öl in der Pfanne.
  11. 11. Gib die Hähnchenstreifen in die heiße Pfanne.
  12. 12. Brate das Fleisch etwa drei Minuten lang an.
  13. 13. Brate das Fleisch, bis es eine goldene Farbe angenommen hat.
  14. 14. Würze das Fleisch mit Sojasauce.
  15. 15. Würze das Fleisch mit Pfeffer.
  16. 16. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und lege es beiseite.
  17. 17. Erhitze das verbleibende Öl in der Pfanne.
  18. 18. Gib die Lauchzwiebeln in die Pfanne.
  19. 19. Gib den Brokkoli in die Pfanne.
  20. 20. Schwitze das Gemüse kurz an.
  21. 21. Gieße etwas Wasser in die Pfanne.
  22. 22. Dünste das Gemüse etwa fünf Minuten lang.
  23. 23. Dünste das Gemüse, bis es weich ist.
  24. 24. Rühre Essig in die Pfanne.
  25. 25. Rühre Sherry in die Pfanne.
  26. 26. Gib das Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne.
  27. 27. Vermische alle Zutaten in der Pfanne gut.
  28. 28. Schmecke das Gericht mit Pfeffer ab.
  29. 29. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion