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🍽️ Süß-scharfer Honig-Chili-Dip
190 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 4 rote Chilischoten
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml milder Weißweinessig
- 50 g Honig
- Zitronensaft
Zubereitung
- 1. Spüle die Chilischoten unter fließendem Wasser ab.
- 2. Entferne die grünen Stiele von den Schoten.
- 3. Schneide die Chilischoten sehr fein klein.
- 4. Schäle die Knoblauchzehen.
- 5. Hacke den Knoblauch ebenfalls fein.
- 6. Gib die gehackte Chili in einen Topf.
- 7. Füge den gehackten Knoblauch zum Topf hinzu.
- 8. Gieße den Essig in den Topf.
- 9. Gib den Honig in die Mischung.
- 10. Schütte etwa 200 Milliliter Wasser in den Topf.
- 11. Bringe die Mischung auf der Herdplatte zum Kochen.
- 12. Reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe.
- 13. Lasse die Sauce etwa 40 Minuten köcheln.
- 14. Rühre die Sauce ab und zu um.
- 15. Warte, bis die Sauce dickflüssig geworden ist.
- 16. Gib etwas Zitronensaft dazu.
- 17. Schmecke die Sauce mit dem Zitronensaft ab.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 190
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 42 g