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🍽️ Scharfes Puten-Chili

318 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle das Putenfleisch kurz unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide das Fleisch in etwa 2 Zentimeter große Würfel.
  4. 4. Gieße den Mais in ein Sieb.
  5. 5. Lasse den Mais vollständig abtropfen.
  6. 6. Schäle die Zwiebel.
  7. 7. Schäle die Knoblauchzehen.
  8. 8. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  9. 9. Wasche die Paprika- und Chilischoten.
  10. 10. Entferne die Stiele von den Schoten.
  11. 11. Halbiere die Schoten längs.
  12. 12. Entferne die Kerne und die weißen Innenhäute.
  13. 13. Würfle das entkernte Gemüse fein.
  14. 14. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne.
  15. 15. Brate das Fleisch bei mittlerer Hitze an.
  16. 16. Rühre das Paprikapulver unter das Fleisch.
  17. 17. Füge die gehackte Zwiebel hinzu.
  18. 18. Füge die Würfel aus Chili und Paprika hinzu.
  19. 19. Brate das Gemüse kurz mit an.
  20. 20. Gieße die Brühe in die Pfanne.
  21. 21. Gieße die passierten Tomaten hinzu.
  22. 22. Bringe die Mischung zum Kochen.
  23. 23. Lasse das Chili etwa 20 Minuten köcheln.
  24. 24. Hebe den abgetropften Mais unter die Masse.
  25. 25. Lasse das Gericht weitere 5 Minuten köcheln.
  26. 26. Wasche die Petersilie.
  27. 27. Schüttle die Petersilie trocken.
  28. 28. Hacke die Petersilie fein.
  29. 29. Würze das Chili mit Salz.
  30. 30. Würze das Chili mit Pfeffer.
  31. 31. Vermische die gehackte Petersilie unter das fertige Chili.

Nährwerte pro Portion