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🍽️ Kinder-Chili con Carne

347 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• 250 g Rinderhackfleisch
• Salz
• Pfeffer
• 400 g Kidneybohnen (1 Dose)
• 400 g geschälte Tomaten (1 Dose)
• 500 ml Fleischbrühe
• 0.25 TL Chilipulver
• 4 EL saure Sahne
• 2 Stiele Koriander
• 8 Mais-Chips

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebel und hacke sie fein. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln darin, bis sie weich und durchscheinend sind (glasig). Füge das Hackfleisch hinzu und brate es etwa 8 Minuten lang, bis es in kleinen Stückchen braun ist. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
2. 2. Gieße die Kidneybohnen und die Tomaten samt ihrer Dosenflüssigkeit in einen Topf. Zerdrücke die Tomaten im Topf leicht mit einer Gabel. Gieße die Fleischbrühe dazu und bringe die Mischung zum Kochen.
3. 3. Rühre das gebratene Hackfleisch unter die Tomatenmischung. Würze alles mit Salz, Pfeffer und Chilipulver und passe den Geschmack nach Belieben an. Wasche die Korianderblätter und schüttle sie trocken.
4. 4. Serviere das Chili con Carne in Tassen. Garniere es mit saurer Sahne und frischem Koriander. Begleite das Gericht mit Mais-Chips.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 347
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 21 g