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🍽️ Knusprige Hähnchenflügel mit scharfem Tex-Mex-Dip

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize deinen Backofen auf 200 Grad vor. Wenn du einen Umluft-Backofen nutzt, stelle ihn auf 180 Grad ein.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Alufolie aus, damit du später weniger Abwasch hast.
  3. 3. Würze die Hähnchenflügel großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.
  4. 4. Lege die gewürzten Flügel auf das vorbereitete Blech.
  5. 5. Schubse das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Flügel für 10 Minuten.
  6. 6. Schneide die Chilischoten der Länge nach auf und entferne die Kerne, um die Schärfe zu regulieren.
  7. 7. Hacke die entkernten Chilischoten sehr fein.
  8. 8. Schäle die Knoblauchzehen.
  9. 9. Nimm eine kleine Schüssel und gib Essig, Honig, Öl und Paprikapulver hinein.
  10. 10. Gib die fein gehackten Chilischoten zur Mischung.
  11. 11. Presse den Knoblauch direkt in die Schüssel und rühre alles gut um, bis eine homogene Sauce entsteht.
  12. 12. Nimm das Backblech aus dem Ofen.
  13. 13. Pinsle die Hähnchenflügel großzügig mit der vorbereiteten Tex-Mex-Sauce ein.
  14. 14. Lege das Blech zurück in den Ofen und backe die Flügel weitere 10 bis 15 Minuten.
  15. 15. Nimm das Blech zwischendurch heraus und pinsle die Flügel bei Bedarf noch einmal mit Sauce ein, damit sie glänzen und würzig bleiben.
  16. 16. Nimm die fertigen Flügel aus dem Ofen.
  17. 17. Serviere die Hähnchenflügel heiß.
  18. 18. Gib die übrig gebliebene Sauce in eine kleine Schale und reiche sie separat zum Dippen.

Nährwerte pro Portion