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🍽️ Hähnchen-Wraps
273 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 8 Salatblätter (z. B. Lollo rosso und bionda)
- 2 Möhren
- 1 gelbe Paprikaschote
- 2 Tomaten
- 4 Tortillafladen
- 4 EL Joghurt (3,5 % Fett) (nach Belieben light)
- 1 TL Senf
- 0.5 TL Honig
- 250 g Hähnchenbrust-Aufschnitt
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1. Wasche den Salat unter fließendem Wasser ab.
- 2. Trockne das Blattgemüse mit einem Küchentuch oder einer Salatschleuder gut ab.
- 3. Zupfe die Salatblätter in mundgerechte Stücke.
- 4. Schäle die Möhren.
- 5. Schneide die Möhren in feine Stifte.
- 6. Wasche die Paprikaschote ab.
- 7. Halbiere die Paprikaschote.
- 8. Entferne das Kerngehäuse und die Samen.
- 9. Schneide die Paprika in schmale Streifen.
- 10. Wasche die Tomaten ab.
- 11. Viertele die Tomaten.
- 12. Entferne das Kerngehäuse der Tomaten.
- 13. Schneide die Tomaten in Streifen.
- 14. Gib den Joghurt in eine Schüssel.
- 15. Füge den Senf hinzu.
- 16. Gib den Honig dazu.
- 17. Verrühre Joghurt, Senf und Honig zu einer Sauce.
- 18. Würze die Sauce mit Salz.
- 19. Würze die Sauce mit Pfeffer.
- 20. Lege die Tortilla-Wraps flach auf die Arbeitsfläche.
- 21. Streiche die Joghurt-Sauce gleichmäßig auf die Wraps.
- 22. Verteile das vorbereitete Gemüse auf den Wraps.
- 23. Lege das Hähnchenfleisch auf die Wraps.
- 24. Tropfe Zitronensaft über die belegten Wraps.
- 25. Würze die Wraps noch einmal mit Salz.
- 26. Würze die Wraps noch einmal mit Pfeffer.
- 27. Rolle die Wraps fest auf.
- 28. Schneide die fertigen Wraps in der Mitte durch.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 273
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 34 g