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🍽️ Knusprige Süß-Sauer-Flügel mit frischem Krautsalat

1078 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. 2. Stelle die Heizfunktion auf Ober- und Unterhitze ein.
  3. 3. Wasche die Hühnerflügel unter fließendem Wasser ab.
  4. 4. Tupfe die Flügel mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  5. 5. Schäle die Knoblauchzehen.
  6. 6. Hacke den Knoblauch sehr fein.
  7. 7. Wasche die Chilischote unter fließendem Wasser.
  8. 8. Entferne die Stiele der Chili.
  9. 9. Hacke die Chili ebenfalls sehr fein.
  10. 10. Gib das gehackte Gemüse in eine Schüssel.
  11. 11. Füge Ketchup zur Schüssel hinzu.
  12. 12. Gib Honig zur Schüssel hinzu.
  13. 13. Gib Apfelessig zur Schüssel hinzu.
  14. 14. Gib Zitronensaft zur Schüssel hinzu.
  15. 15. Gib eine Prise Salz zur Schüssel hinzu.
  16. 16. Rühre alle Zutaten gut um, bis eine Marinade entsteht.
  17. 17. Lege die Hühnerflügel auf ein Backgitter.
  18. 18. Stelle das Backgitter über eine Auffangschale.
  19. 19. Pinsle die Hühnerflügel mit einem Teil der Marinade ein.
  20. 20. Lege das Backblech in den vorgeheizten Ofen.
  21. 21. Brate die Flügel für 25 bis 30 Minuten.
  22. 22. Wende die Flügel zur Hälfte der Garzeit.
  23. 23. Pinsle die Flügel während des Bratens immer wieder mit der restlichen Marinade ein.

Nährwerte pro Portion