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🍽️ Knusprige Hähnchenflügel mit Honig-Gewürz-Glasur

334 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 480 g Chicken Wing (Hühnerflügel; 12 Chicken Wings)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Honig
• 2 EL Aceto balsamico
• 2 EL Ketchup (ohne Zucker)
• 2 TL Salz
• 0.5 TL Cayennepfeffer
• 2 EL Rapsöl
• 1 Prise Zimt

Zubereitung

1. 1. Wasche die Hähnchenflügel unter fließendem Wasser ab.
2. 2. Tupfe die Flügel mit einem Küchentuch vollständig trocken.
3. 3. Lege die trockenen Flügel in eine flache Auflaufform.
4. 4. Schäle die Knoblauchzehe.
5. 5. Presse den Knoblauch in eine kleine Schüssel.
6. 6. Gib den Honig zur Schüssel.
7. 7. Gib den Balsamico-Essig zur Schüssel.
8. 8. Gib den Ketchup zur Schüssel.
9. 9. Gib eine Prise Salz zur Schüssel.
10. 10. Gib etwas Cayennepfeffer zur Schüssel.
11. 11. Gib etwas Öl zur Schüssel.
12. 12. Gib Zimt zur Schüssel.
13. 13. Rühre alle Zutaten kräftig um, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
14. 14. Bestreiche die Hähnchenflügel gleichmäßig mit der Marinade.
15. 15. Heize den Ofen auf 225 Grad Celsius vor (Umluft 200 Grad Celsius; Gasstufe 3 bis 4).
16. 16. Backe die Flügel für 30 Minuten im Ofen.
17. 17. Wende die Flügel nach der Hälfte der Backzeit einmal.
18. 18. Serviere die Flügel frisch aus dem Ofen als leckeres Barbecue-Gericht.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 334
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 9 g