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🍽️ Cheddar-Wraps mit Tomaten-Dip

382 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
  2. 2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein.
  3. 3. Tauche die frischen Tomaten kurz in kochendes Wasser.
  4. 4. Nimm die Tomaten sofort heraus und spüle sie mit kaltem Wasser ab.
  5. 5. Ziehe die Haut von den frischen Tomaten ab.
  6. 6. Schneide die frischen Tomaten in Viertel.
  7. 7. Entferne das Kerngehäuse aus den Tomaten.
  8. 8. Würfle die frischen Tomaten.
  9. 9. Hacke die getrockneten Tomaten fein.
  10. 10. Erhitze das Olivenöl in einem Topf.
  11. 11. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl an.
  12. 12. Koche die Zwiebeln und den Knoblauch, bis sie weich und durchscheinend sind.
  13. 13. Gib die frischen Tomatenwürfel in den Topf.
  14. 14. Gib die gehackten getrockneten Tomaten in den Topf.
  15. 15. Lasse die Tomatenmischung 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  16. 16. Würze die Mischung mit Salz.
  17. 17. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  18. 18. Würze die Mischung mit Cayennepfeffer.
  19. 19. Erhitze eine Pfanne ohne zusätzliches Fett.
  20. 20. Wärme die Tortillafladen in der Pfanne von einer Seite für etwa 30 Sekunden auf.
  21. 21. Wärme die Tortillafladen in der Pfanne von der anderen Seite für etwa 30 Sekunden auf.
  22. 22. Lege die warmen Fladen auf die Arbeitsfläche.
  23. 23. Lege die Käsescheiben auf die Fladen.
  24. 24. Streiche die Tomatenmischung auf die Käsescheiben.
  25. 25. Rolle die Wraps fest zusammen.
  26. 26. Stecke die Wraps mit Holzspießen fest.
  27. 27. Serviere die Wraps mit einem Rucolasalat.

Nährwerte pro Portion