🍽️ Pilze mit roten Zwiebeln in Balsamico-Soße

Name: Pilze mit roten Zwiebeln in Balsamico-Soße
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg kleine Champignons; 2 rote Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 3 EL Balsamessig; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 EL Petersilie (gehackt)

137 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 kg kleine Champignons
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Öl
3 EL Balsamessig
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
1 EL Petersilie (gehackt)

Zubereitung

1. Reinige die Champignons gründlich.
2. Schäle die roten Zwiebeln und schneide sie in Spalten.
3. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
4. Brate die Pilze in heißem Öl an, gib den Knoblauch dazu und schwitze ihn kurz mit. Füge den Balsamico-Essig hinzu und lasse alles zugedeckt für etwa 6 bis 8 Minuten sanft garen. Würze mit Salz und Pfeffer und serviere die Pilze mit frischer Petersilie.

Nährwerte pro Portion

kcal: 137
Protein: 11 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 5 g