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🍽️ Champignons mit Gemüse in Sahnesauce

369 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Champignons gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Champignons in dicke Scheiben.
  3. 3. Schneide die Enden der Frühlingszwiebeln ab.
  4. 4. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  5. 5. Schneide die Frühlingszwiebeln schräg in grobe Stücke.
  6. 6. Erhitze die Butter in einer Pfanne.
  7. 7. Gib die Champignonscheiben in die Pfanne.
  8. 8. Brate die Pilze an, bis die austretende Flüssigkeit verdampft ist.
  9. 9. Gib die Frühlingszwiebeln zur Pfanne.
  10. 10. Brate das Gemüse weitere 4 Minuten lang an.
  11. 11. Schäle die Möhren.
  12. 12. Wasche die Möhren.
  13. 13. Schneide die Möhren schräg in Stücke.
  14. 14. Gib die Möhrenstücke zur Pfanne.
  15. 15. Brate die Möhren kurz mit.
  16. 16. Lösche das Gemüse mit der Sahne ab.
  17. 17. Lasse die Sauce 8 Minuten köcheln.
  18. 18. Hacke die Petersilie fein.
  19. 19. Hacke den Dill fein.
  20. 20. Würze die Sauce mit Salz.
  21. 21. Würze die Sauce mit Pfeffer.
  22. 22. Streu die gehackten Kräuter über die Sauce.

Nährwerte pro Portion