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🍽️ Pilz-Käse-Toast

434 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g fein geriebener Emmentaler
• 2 EL Butter
• 0.5 Bund Basilikum
• 0.5 Bund Petersilie
• 150 g Champignons
• 1 EL Butter
• 8 Scheiben Toastbrot
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Wasche die Kräuter unter fließendem Wasser. Nimm ein paar Basilikumblätter zur Seite und hacke den Rest klein. Mische die gehackten Kräuter mit dem Käse, der Butter und etwas Pfeffer.
2. 2. Reinige die Pilze und schneide sie in feine Streifen. Dünste sie in der Butter an, bis das austretende Wasser verdampft ist. Würze die Pilze mit Salz und Pfeffer.
3. 3. Belege die Brotscheiben mit den Pilzen. Verteile die Käse-Kräuter-Mischung darauf und schneide jeden Toast einmal diagonal durch. Lege die Toasts in eine flache Auflaufform und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad für 10 Minuten über.
4. 4. Garniere die fertigen Toasts vor dem Servieren mit den aufbewahrten Basilikumblättern.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 434
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 20 g