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🍽️ Erfrischende Limetten-Sorbete mit Champagner, Koriander und Chili

62 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Drücke die Limetten aus, um den Saft zu erhalten.
  2. 2. Reibe die Schale der Limetten fein ab.
  3. 3. Zupfe die frischen Korianderblätter von den Stielen.
  4. 4. Gib den Limettensaft, die Schale und den Koriander in eine große Schüssel.
  5. 5. Gieße den Champagner in die Schüssel.
  6. 6. Rühre die Zutaten gut miteinander um.
  7. 7. Gieße die Mischung in eine flache, gefriergeeignete Box.
  8. 8. Stelle die Box in den Gefrierschrank.
  9. 9. Warte 30 Minuten.
  10. 10. Kratze die gefrorenen Ränder der Mischung mit einem Löffel ab.
  11. 11. Vermische die abgekratzten Teile mit der flüssigen Mitte.
  12. 12. Wiederhole das Umrühren alle 30 Minuten.
  13. 13. Fahre fort, bis die Sorbete eine feine, körnige Konsistenz hat.
  14. 14. Schneide die Chili in feine Ringe.
  15. 15. Löffle die fertige Sorbete in gekühlte Gläser.
  16. 16. Dekoriere die Oberfläche mit den Chiliringen.
  17. 17. Lege frische Korianderblätter darauf.
  18. 18. Serviere das Eis sofort.

Nährwerte pro Portion