← Alle Rezepte

🍽️ Cannelloni gefüllt mit Rucola-Ricotta-Creme und Krabchen

658 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cannelloni gefüllt mit Rucola-Ricotta-Creme und Krabchen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche den Rucola unter kaltem Wasser.
  3. 3. Entferne alle groben Stiele vom Rucola.
  4. 4. Schüttle den Rucola trocken.
  5. 5. Hackle den Rucola fein.
  6. 6. Nimm ein bis zwei Esslöffel des Rucolas zur Seite und hebe sie für die Dekoration auf.
  7. 7. Tropfe das Krabbenfleisch ab.
  8. 8. Zupfe das Krabbenfleisch in kleine Stücke.
  9. 9. Vermische den restlichen Rucola mit dem Krabbenfleisch.
  10. 10. Gib den Ricotta zur Mischung.
  11. 11. Gib die Zitronenschale zur Mischung.
  12. 12. Gib die Creme Fraiche zur Mischung.
  13. 13. Gib die Hälfte des Parmesans zur Mischung.
  14. 14. Würze die Füllung mit Salz.
  15. 15. Würze die Füllung mit Pfeffer.
  16. 16. Fülle die Cannelloni mit der Rucola-Ricotta-Mischung.
  17. 17. Lege die gefüllten Cannelloni in eine Auflaufform.
  18. 18. Rühre die Sahne in den übrigen Parmesan.
  19. 19. Gieße die Sahne-Parmesan-Mischung über die Nudeln.
  20. 20. Backe das Gericht für 25 bis 30 Minuten im Ofen.
  21. 21. Nimm das Gericht aus dem Ofen, wenn es goldbraun ist.
  22. 22. Bestreue das fertige Gericht mit dem aufbewahrten Rucola.

Nährwerte pro Portion