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🍽️ Frischer California Wrap

456 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Möhren.
  2. 2. Schneide die Möhren in sehr feine, dünne Streifen.
  3. 3. Halbiere die Paprika.
  4. 4. Entferne das Innere mit den Kernen.
  5. 5. Wasche die Paprika.
  6. 6. Schneide das Paprikafleisch in Streifen.
  7. 7. Schäle die Zwiebel.
  8. 8. Halbiere die Zwiebel.
  9. 9. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
  10. 10. Reibe den Grana Padano Käse grob.
  11. 11. Schneide die Tomaten in Streifen.
  12. 12. Schneide die Avocado in der Mitte durch.
  13. 13. Entferne den Kern der Avocado.
  14. 14. Schneide das Fruchtfleisch der Avocado in Scheiben.
  15. 15. Wasche die Spinatblätter.
  16. 16. Schüttle die Spinatblätter trocken.
  17. 17. Schneide die Spinatblätter je nach Größe in Streifen.
  18. 18. Erwärme die Tortillas in einer beschichteten Pfanne.
  19. 19. Verwende keine Öl oder Butter.
  20. 20. Stelle die Hitze auf niedrig.
  21. 21. Brate jede Tortilla für etwa eine Minute warm.
  22. 22. Verstreiche zwei Esslöffel Hummus auf jede Tortilla.
  23. 23. Lasse die Ränder der Tortillas frei.
  24. 24. Fülle die Fladen mit dem vorbereiteten Gemüse.
  25. 25. Füge den Salat hinzu.
  26. 26. Füge den Käse hinzu.
  27. 27. Würze alles mit Salz.
  28. 28. Würze alles mit Pfeffer.
  29. 29. Schlage die Ränder der Wraps nach innen ein.
  30. 30. Rolle die Wraps fest auf.

Nährwerte pro Portion