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🍽️ Frische Butter mit Kapuzinerkresse

7 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Blüten und Blätter unter kaltem Wasser ab, tupfe sie vorsichtig trocken und zupfe die Blütenblätter vorsichtig ab. Hacke die Blätter sehr fein.
  2. 2. Rühre die Butter cremig, mische die fein gehackten Blätter und die Blütenblätter unter und würze die Mischung mit Salz und Zitronenschale.
  3. 3. Lege die Butter auf ein Stück Alufolie, das mit Frischhaltefolie ausgelegt ist, wickle sie ein und forme eine Rolle. Drehe die Enden fest zu und stelle die Rolle für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
  4. 4. Nimm die Butter vor dem Servieren aus der Verpackung und schneide sie in Scheiben.

Nährwerte pro Portion