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🍽️ Gegrilltes buntes Gemüse

384 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Knollen Fenchel
• 4 Chicorée
• 2 Orangen
• 50 ml Olivenöl
• 1 EL Rosmarinnadel
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• Zitronen

Zubereitung

1. 1. Wasche den Fenchel und den Chicorée (eine kohlartige Pflanze) und entferne die harten Stielansätze. Schneide sie dann in Hälften oder Viertel, je nachdem wie groß sie sind.
2. 2. Wasche die Orangen und schneide sie in der Mitte durch.
3. 3. Lege das Gemüse und die Orangen auf den Grill, der nicht zu heiß sein darf. Gare sie für etwa 10 Minuten. Gib etwas Zitronensaft darüber, würze mit Salz und Pfeffer, beträufle mit Öl und streue frische Rosmarinnadeln darüber.
4. 4. Reiche das Gericht zusammen mit knusprigem Brot zum Aufstecken (Stockbrot).

Nährwerte pro Portion

• kcal: 384
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 31 g