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🥗 Bunter Salat mit Käse-Crostini

575 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Blattsalate unter kaltem Wasser.
  2. 2. Schüttle die Salate trocken.
  3. 3. Zupfe die Blätter in mundgerechte Stücke.
  4. 4. Wasche die Tomaten.
  5. 5. Schneide die Tomaten in Scheiben oder viertel.
  6. 6. Schäle die Zwiebel.
  7. 7. Schneide die Zwiebel in feine Ringe.
  8. 8. Lege das vorbereitete Gemüse auf eine Seite eines großen Tellers.
  9. 9. Vermische Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
  10. 10. Heize den Ofen auf 200 Grad Oberhitze vor.
  11. 11. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne.
  12. 12. Brate die Brotscheiben in der Pfanne goldbraun an.
  13. 13. Lege den Crottin de Chavignol (ein weicher Ziegenkäse) in eine ofenfeste Form.
  14. 14. Backe den Käse im vorgeheizten Ofen für 7 bis 8 Minuten goldgelb überbacken.
  15. 15. Nimm den warmen Käse aus dem Ofen.
  16. 16. Platziere den Käse auf dem gerösteten Brot.
  17. 17. Stelle das Crostini neben den Salat auf den Teller.
  18. 18. Gib das Dressing über den Salat.

Nährwerte pro Portion