🍽️ Bunter Maissalat

Name: Bunter Maissalat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Salatblätter; 300 g Kirschtomaten; 1 Bund Radieschen; 1 kleine Paprikaschote (rot); 1 Dose Mais; 4 Stiele Basilikum; Salz; Pfeffer; 5 EL Öl; 5 EL weißer Balsamessig

208 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Salatblätter
300 g Kirschtomaten
1 Bund Radieschen
1 kleine Paprikaschote (rot)
1 Dose Mais
4 Stiele Basilikum
Salz
Pfeffer
5 EL Öl
5 EL weißer Balsamessig

Zubereitung

1. Wasche die Salatblätter gründlich und schüttle sie trocken. Wasche die Cherrytomaten, tupfe sie ab und halbiere sie. Wasche die Radieschen, entferne die Stielansätze und schneide sie in Achtel.
2. Wasche die Paprika, entferne das Innere mit den Kernen und schneide das Gemüse in Würfel. Nimm den Mais aus der Dose, lass ihn abtropfen und vermische ihn mit den Tomaten, Radieschen und Paprikawürfeln.
3. Wasche das Basilikum, schüttle es trocken und schneide es in feine Streifen. Würze den Salat mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig und vermische alles gut. Lege den Salat auf die Salatblätter und serviere ihn garniert mit den Basilikumstreifen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 208
Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 16 g