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🍽️ Bunter Gemüse-Fleischtopf

475 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Schweinenackensteak
• 500 g Weißkohl
• 250 g Möhren
• 200 g Sellerie
• 400 g Kartoffeln
• 1 Stange Lauch
• 3 EL Öl
• Pfeffer
• 2 Töpfe Knorr Bouillon (Pur Delikatess)
• Wasser
• 2 Lorbeerblätter
• 1 Bund Petersilie

Zubereitung

1. 1. Schneide das Fleisch in etwa 1,5 cm große Würfel. Nimm den harten Strunk vom Weißkohl heraus und schneide den Kohl in feine Streifen. Schäle die Möhren, den Sellerie und die Kartoffeln und schneide sie ebenfalls in ca. 1,5 cm große Würfel. Schneide den Lauch in dicke Ringe.
2. 2. Brate das Fleisch portionsweise in heißem Öl kräftig an. Würze es mit Pfeffer und nach Belieben mit Kümmel. Gib das Gemüse dazu. Löse die KNORR Bouillon Pur in 3/4 Liter (750 ml) heißem Wasser auf und gieße es zu. Füge die Lorbeerblätter hinzu. Lasse den Topf zugedeckt für 50 bis 60 Minuten köcheln.
3. 3. Hacke die Petersilie fein. Schmecke den Eintopf mit Pfeffer und ggf. Jodsalz ab. Serviere das Gericht bestreut mit frischer Petersilie.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 475
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 24 g