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🍽️ Bunter Blattsalat

98 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Radicchio, Eichblatt)
• 2 EL Weißweinessig
• 4 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. 1. Wasche die Salatblätter, entferne welkes oder schmutziges Material, trockne sie gut ab und lege sie in eine große Schüssel.
2. 2. Verrühre Essig und Öl in einem kleinen Gefäß, würze mit Salz und Pfeffer, passe die Geschmacksrichtung nach Belieben an und gib die Soße zum Salat. Mische alles gut durch und serviere den Salat in kleinen Schälchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 98
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 1 g