🍽️ Spieße mit geräuchertem Bündner Fleisch und Tomaten

Name: Spieße mit geräuchertem Bündner Fleisch und Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Cocktailtomaten; 0.5 Bund Rucola; 8 Scheiben Bündner Fleisch; 8 kleine Spieße

49 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

8 Cocktailtomaten
0.5 Bund Rucola
8 Scheiben Bündner Fleisch
8 kleine Spieße

Zubereitung

1. Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie dann in zwei Hälften. Reinige den Rucola, entferne welkes oder verletztes Laub, trockne die Blätter vorsichtig ab und ziehe die harten Stiele ab.
2. Lege die Scheiben Bündner Fleisch flach auf einen Teller, gib jeweils eine kleine Menge Rucola darauf und rolle das Fleisch lose ein. Stecke die Fleischrollen mit einem Spieß durch die Mitte, sodass sie zwischen zwei Tomatenhälften fixiert sind. Richte die Spieße schön an und serviere sie.

Nährwerte pro Portion

kcal: 49
Protein: 4 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 1 g