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🍽️ Knoblauchlose Bruschetta

310 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomaten gründlich.
  2. 2. Schneide die Tomaten längs in der Mitte durch.
  3. 3. Entferne das Innere mit den Kernen.
  4. 4. Schneide das verbleibende Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  5. 5. Vermische die Tomatenwürfel mit Basilikum.
  6. 6. Gib die Zwiebeln zur Mischung.
  7. 7. Würze mit Salz und Pfeffer.
  8. 8. Gib den Balsamico-Essig hinzu.
  9. 9. Lass die Mischung zehn Minuten ruhen.
  10. 10. Schneide das Brot einmal längs durch.
  11. 11. Schneide das Brot in breite Scheiben.
  12. 12. Heize den Backofen mit der Grillfunktion vor.
  13. 13. Brate die Brotscheiben unter dem heißen Grill.
  14. 14. Brate sie von beiden Seiten goldbraun an.
  15. 15. Betropfe das geröstete Brot mit Olivenöl.
  16. 16. Streu etwas Salz darüber.
  17. 17. Verteile die Tomatenmischung gleichmäßig auf dem Brot.
  18. 18. Serviere die Bruschetta sofort.

Nährwerte pro Portion