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🍽️ Knoblauch-Bruschetta mit Tomaten-Zwiebel-Mix

188 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kirschtomaten gründlich.
  2. 2. Schneide die Kirschtomaten in kleine Würfel.
  3. 3. Schäle die Zwiebel.
  4. 4. Schneide die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel.
  5. 5. Schäle zwei Knoblauchzehen.
  6. 6. Hacke den Knoblauch sehr fein.
  7. 7. Gib die Tomatenwürfel in eine Schüssel.
  8. 8. Gib die Zwiebelwürfel in die Schüssel.
  9. 9. Gib den gehackten Knoblauch in die Schüssel.
  10. 10. Gib das Basilikum in die Schüssel.
  11. 11. Gib die Essige in die Schüssel.
  12. 12. Gib das Olivenöl in die Schüssel.
  13. 13. Gib Salz in die Schüssel.
  14. 14. Gib Pfeffer in die Schüssel.
  15. 15. Vermenge alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  16. 16. Schmecke die Mischung mit mehr Salz ab.
  17. 17. Schmecke die Mischung mit mehr Pfeffer ab.
  18. 18. Lege die Brotscheiben in den Toaster.
  19. 19. Röste die Brotscheiben, bis sie leicht goldbraun sind.
  20. 20. Nimm die noch heißen Brotscheiben aus dem Toaster.
  21. 21. Reibe eine Seite der heißen Brotscheiben mit den restlichen Knoblauchzehen ein.
  22. 22. Lege die Brotscheiben auf eine Platte.
  23. 23. Verteile die Tomatenmischung gleichmäßig auf den Brotscheiben.
  24. 24. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion