🍽️ Knusprige Ciabatta mit Ziegenkäse und Lavendel-Honig-Touch

Name: Knusprige Ciabatta mit Ziegenkäse und Lavendel-Honig-Touch
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Ciabatta; 2 EL Olivenöl; 4 runde Ziegenfrischkäsetaler (á 120 g); 1 rote Chilischote; 2-3 Stiele Lavendel; 8 TL flüssiger Honig

455 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Ciabatta
2 EL Olivenöl
4 runde Ziegenfrischkäsetaler (á 120 g)
1 rote Chilischote
2-3 Stiele Lavendel
8 TL flüssiger Honig

Zubereitung

1. Schneide das Ciabatta-Brot in acht gleich große Scheiben. Pinsle jede Scheibe dünn mit Olivenöl ein. Lege sie auf den Rost und röste sie im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für 6 bis 8 Minuten goldbraun.
2. Teile die Ziegenkäse-Taler in der Mitte quer durch, sodass du zwei flache Hälften pro Stück hast. Lege die Käse-Hälften auf die gerösteten Brotscheiben. Schiebe das Blech zurück in den Ofen und überbacke alles für weitere 6 bis 8 Minuten, bis der Käse weich und leicht geschmolzen ist.
3. Zupfe die kleinen Lavendel-Blüten vorsichtig von den Stielen. Schneide die Chilischote der Länge nach auf, entferne die Kerne und schneide die Schote in feine Ringe. Streue die Lavendel-Blüten über den warmen Käse. Beträufle die fertigen Bruschettas mit Lavendel-Honig und serviere sie sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 455
Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g