← Alle Rezepte

🍽️ Brot-Torte mit Frischkäse

325 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Brot-Torte mit Frischkäse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die aufgetauten Erbsen in einen Mixer.
  2. 2. Schneide die Avocado in der Mitte durch.
  3. 3. Nimm den Kern heraus.
  4. 4. Hole das Fruchtfleisch aus der Schale.
  5. 5. Gib das Avocadofleisch in den Mixer.
  6. 6. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  7. 7. Gib einen Esslöffel Zitronensaft dazu.
  8. 8. Mixe alles fein glatt.
  9. 9. Stell die Erbsen-Avocado-Masse beiseite.
  10. 10. Gieße die Bohnen ab.
  11. 11. Spüle die Bohnen mit Wasser ab.
  12. 12. Lass die Bohnen gut abtropfen.
  13. 13. Püriere die Bohnen.
  14. 14. Gib einen Esslöffel Zitronensaft zum Bohnenpüree.
  15. 15. Gib das Olivenöl zum Bohnenpüree.
  16. 16. Mixe alles zu einem glatten Püree.
  17. 17. Wasche den Schnittlauch.
  18. 18. Schüttle den Schnittlauch trocken.
  19. 19. Schneide den Schnittlauch in kleine Röllchen.
  20. 20. Putze die Radieschen.
  21. 21. Wasche die Radieschen.
  22. 22. Nimm die Hälfte der Radieschen zur Seite.
  23. 23. Würfle den Rest der Radieschen fein.
  24. 24. Mische den Schnittlauch unter das Bohnenpüree.
  25. 25. Mische die Radieschenwürfel unter das Bohnenpüree.
  26. 26. Würze die Bohnenmischung mit Salz und Pfeffer.
  27. 27. Stell die Bohnenmischung beiseite.
  28. 28. Rühre die Frischkäse cremig.
  29. 29. Gib einen Esslöffel Zitronensaft zum Frischkäse.
  30. 30. Würze den Frischkäse mit Salz und Pfeffer.
  31. 31. Wasche die Salatgurke.
  32. 32. Schneide die Salatgurke mit einem Sparschäler in lange, feine Streifen.
  33. 33. Schneide die restlichen Radieschen in dünne Scheiben.
  34. 34. Wasche den Dill.
  35. 35. Schüttle den Dill trocken.
  36. 36. Zupfe die feinen Dillspitzen ab.
  37. 37. Verstreiche das Bohnenpüree gleichmäßig auf vier Brotscheiben.
  38. 38. Lege jeweils eine weitere Brotscheibe darauf.
  39. 39. Bestreiche diese Brotscheiben mit dem Erbsenpüree.
  40. 40. Platziere die restlichen vier Brotscheiben oben darauf.
  41. 41. Bestreiche die vier Brot-Torten mit der Frischkäse-Masse.
  42. 42. Dekoriere sie mit den Gurkenstreifen.
  43. 43. Dekoriere sie mit den Radieschenscheiben.
  44. 44. Dekoriere sie mit den Dillspitzen.
  45. 45. Serviere die Brottorte mit Frischkäse.

Nährwerte pro Portion