🍰 Klassischer Semmelauflauf

Name: Klassischer Semmelauflauf
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 750 ml lauwarme Milch; 2 TL abgeriebene Zitronenschale; 3 Eier; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Zucker; 8 altbackene Brötchen; 650 g entsteinte Kirschen; 2 EL Butter; Butter (für die Form); Puderzucker

715 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

750 ml lauwarme Milch
2 TL abgeriebene Zitronenschale
3 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker
8 altbackene Brötchen
650 g entsteinte Kirschen
2 EL Butter
Butter (für die Form)
Puderzucker

Zubereitung

1. Vermische lauwarme Milch, die abgeriebene Zitronenschale, die Eier, den Vanillezucker und den Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung vollständig glatt ist.
2. Schneide die Semmeln (Brötchen) in dünne, gleichmäßige Scheiben.
3. Wechsle in einer gefetteten Auflaufform die Schichten von Semmelscheiben und Kirschen. Gieße die Eimilch gleichmäßig darüber und lasse das Ganze für 15 Minuten einziehen, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugt.
4. Verteile kleine Stückchen Butter über der Oberfläche. Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der mittlerer Schiene für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
5. Streiche den fertigen Auflauf vor dem Servieren leicht mit Puderzucker ein.

Nährwerte pro Portion

kcal: 715
Protein: 23 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 105 g