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🍽️ Brombeer-Balsamico-Thymian-Marinade

124 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 rote Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Zweige Thymian
• 100 g Brombeeren
• 4 EL Balsamessig
• 2 EL Honig
• 6 EL Olivenöl
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke sie klein. Wasche den Thymian, schüttle ihn trocken und zupfe die Blättchen ab. Entferne die Brombeeren von den Stielen, wasche sie und tupfe sie trocken.
2. 2. Gib die Zutaten in dieser Reihenfolge in den Mixbehälter: Zwiebel, Knoblauch, Brombeeren, Thymian, Balsamessig, Honig, Olivenöl und Pfeffer. Verschließe den Mixbehälter mit dem Deckel.
3. 3. Mixe die Marinade für 20 Sekunden auf Stufe 3 und für 10 Sekunden auf Stufe 4 fein. Hilf gegebenenfalls mit dem Stößel nach, während du mixst. Nimm nach dem Mixen den Deckel ab und verwende die Marinade.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 124
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 8 g