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🍝 Nudeln mit Brokkoli

456 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 350 g Vollkorn-Spaghetti
• Salz
• 800 g Brokkoliröschen
• 1 EL Sesamsamen
• 100 g saure Sahne
• 50 g geriebener Parmesan

Zubereitung

1. 1. Koche die Spaghetti in Salzwasser so lange, wie auf der Packung steht.
2. 2. Wasche den Brokkoli und dünste ihn mit dem Sesam in etwa 250 ml kochendem Salzwasser unter einem Deckel für ca. 6 Minuten. Gieße die Spaghetti ab und rühre die saure Sahne unter.
3. 3. Richte die Nudeln mit dem Brokkoli an und serviere sie mit bestreutem Parmesan.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 456
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 60 g