🍽️ Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke

Name: Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 gelbe reife Tomaten; 1 Bund Radieschen; 1 Bund Rucola (ca.30 g); 4 Mehrkornbrötchen; 250 g saure Sahne; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 Schälchen Kresse

291 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 gelbe reife Tomaten
1 Bund Radieschen
1 Bund Rucola (ca.30 g)
4 Mehrkornbrötchen
250 g saure Sahne
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
1 Schälchen Kresse

Zubereitung

1. Wasche die Tomaten und Radieschen gründlich. Schneide die Tomaten und Radieschen in dünne Scheiben. Wasche den Rucola (eine Blattsalat-Sorte), trockne ihn ab und entferne welkes Grün.
2. Halbiere die Brötchen und streiche die Unterseite mit saurer Sahne ein. Würze mit Salz und Pfeffer. Belege die Brötchen mit Rucola, Tomaten- und Radieschenscheiben. Serviere sie mit Kresse bestreut.

Nährwerte pro Portion

kcal: 291
Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 36 g