🍽️ Brötchen mit Käse und Parmaschinken

Name: Brötchen mit Käse und Parmaschinken
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mozzarella; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund Basilikum; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 Tomaten; 8 Blätter Radicchio; 4 Sandwich-Brötchen; 4 Scheiben Parmaschinken

330 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Mozzarella
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
4 Tomaten
8 Blätter Radicchio
4 Sandwich-Brötchen
4 Scheiben Parmaschinken

Zubereitung

1. Schneide den Mozzarella in Scheiben. Schäle den Knoblauch und drücke ihn durch eine Knoblauchpresse. Schneide das Basilikum in feine Streifen. Vermische beides mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer und gib die Mischung über den Käse.
2. Wasche die Tomaten und schneide sie in Scheiben. Wasche den Radicchio und trockne ihn ab. Schneide die Brötchen auf, belege sie mit Salat und Tomatenscheiben. Lege den Mozzarella und je eine Scheibe Parmaschinken darauf und klappe die Brötchen zusammen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 330
Protein: 18 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 25 g