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🍽️ Burger mit Brötchen und Fleischbällchen

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die rote Zwiebel.
  2. 2. Schneide die eine Hälfte der Zwiebel in sehr kleine Würfel.
  3. 3. Schneide die andere Hälfte der Zwiebel in feine Ringe.
  4. 4. Vermische die Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch.
  5. 5. Würze die Fleischmasse kräftig mit Salz und Pfeffer.
  6. 6. Wasche die Tomate gründlich ab.
  7. 7. Entferne den harten Stielansatz an der Tomate.
  8. 8. Schneide das Fruchtfleisch der Tomate in runde Scheiben.
  9. 9. Schneide die Gewürzgurken in dünne Scheiben.
  10. 10. Wasche die Salatblätter ab.
  11. 11. Schüttle die Salatblätter trocken.
  12. 12. Zupfe die Salatblätter in mundgerechte Stücke.
  13. 13. Forme aus der Hackfleischmasse vier gleich große Fleischbällchen.
  14. 14. Erhitze Öl in einer Pfanne.
  15. 15. Brate die Fleischbällchen in der heißen Pfanne auf jeder Seite etwa 6 bis 8 Minuten goldbraun und durch.
  16. 16. Schneide die Brötchen waagerecht in der Mitte durch.
  17. 17. Bestreiche die Unterseite jedes Brötchens mit Ketchup.
  18. 18. Lege die Salatblätter auf die Brötchen.
  19. 19. Lege die Gurkenscheiben auf den Salat.
  20. 20. Lege die Fleischbällchen auf die Gurken.
  21. 21. Lege die Tomatenscheiben auf die Fleischbällchen.
  22. 22. Lege die Zwiebelringe auf die Tomaten.
  23. 23. Dekoriere die fertigen Burger nach Lust und Laune mit kleinen Esszahnstochern in Flaggenform.
  24. 24. Serviere die Burger sofort.

Nährwerte pro Portion