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🍽️ Knackiger Bohnen-Salat mit Thunfisch

430 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die grünen Bohnen gründlich.
  2. 2. Schneide die harten Enden der Bohnen ab.
  3. 3. Koche die Bohnen in Salzwasser für etwa 5 Minuten.
  4. 4. Gieße die Bohnen ab.
  5. 5. Spüle die Bohnen sofort mit kaltem Wasser ab, um das Garen zu stoppen.
  6. 6. Lass die Bohnen gut abtropfen.
  7. 7. Öffne die Dose mit den weißen Bohnen.
  8. 8. Spüle die weißen Bohnen in einem Sieb unter fließendem Wasser ab.
  9. 9. Lass die weißen Bohnen ebenfalls gut abtropfen.
  10. 10. Schäle die Zwiebel.
  11. 11. Schneide die Zwiebel in der Hälfte durch.
  12. 12. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
  13. 13. Wasche die Tomaten.
  14. 14. Schneide die Tomaten in Hälften.
  15. 15. Gib die abgetropften grünen Bohnen in eine große Schüssel.
  16. 16. Gib die abgetropften weißen Bohnen in die Schüssel.
  17. 17. Gib die Zwiebelstreifen in die Schüssel.
  18. 18. Gib die Tomatenhälften in die Schüssel.
  19. 19. Gib die Oliven in die Schüssel.
  20. 20. Würze den Salat mit Salz.
  21. 21. Würze den Salat mit Pfeffer.
  22. 22. Gib 2 Esslöffel Olivenöl zu den Zutaten.
  23. 23. Gib etwas Zitronensaft zu den Zutaten.
  24. 24. Spüle den Thunfisch kurz ab.
  25. 25. Tupfe den Thunfisch mit einem Küchentrocken ab.
  26. 26. Schneide den Thunfisch in ca. 2 cm große Würfel.
  27. 27. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne.
  28. 28. Brate die Thunfischwürfel bei starker Hitze von allen Seiten kurz an.
  29. 29. Würze die Thunfischwürfel mit Salz.
  30. 30. Würze die Thunfischwürfel mit Pfeffer.
  31. 31. Nimm die Thunfischwürfel aus der Pfanne.
  32. 32. Leg die Thunfischwürfel beiseite.
  33. 33. Vermische den Thunfisch vorsichtig mit dem Bohnensalat.
  34. 34. Teile den Salat auf Schüsseln an.
  35. 35. Serviere den Salat.

Nährwerte pro Portion