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🍽️ Bohnensalat mit Ziegenfrischkäse
663 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 800 g Borlottibohne (aus der Dose)
- 6 EL Olivenöl (nativ extra)
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 TL getrockneter Oregano
- 6 EL glatte Petersilie (mit der Schere klein geschnitten)
- 0.25 TL Chiliflocken
- 350 g Ziegenkäse (in Würfel geschnitten)
- Meersalz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- 1. Gib die abgetropften Bohnen in eine große Schüssel und vermische sie mit allen übrigen Zutaten gut miteinander.
- 2. Würze den Salat nach Belieben mit Salz und Pfeffer, lege ihn auf Teller und serviere ihn direkt.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 663
- Protein: 41 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 35 g