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🍽️ Pfannengericht mit Wurst, Bohnen und Spinat

558 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehe und die Zwiebel.
  2. 2. Schneide das Gemüse in kleine Würfel.
  3. 3. Nimm die Paprika aus der Dose.
  4. 4. Lass die Paprika abtropfen.
  5. 5. Schneide die Paprika in mundgerechte Stücke.
  6. 6. Spüle die Bohnen unter kaltem Wasser ab.
  7. 7. Lass die Bohnen gut abtropfen.
  8. 8. Wasche den Spinat.
  9. 9. Entferne eventuelle harte Stiele vom Spinat.
  10. 10. Schüttle den Spinat trocken.
  11. 11. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
  12. 12. Dünste die Zwiebelwürfel und den Knoblauch darin kurz an.
  13. 13. Warte, bis das Gemüse duftet.
  14. 14. Gib den Spinat zur Pfanne.
  15. 15. Rühre den Spinat um.
  16. 16. Warte, bis der Spinat zusammengefallen ist.
  17. 17. Mische die Paprika in die Pfanne.
  18. 18. Mische die Bohnen in die Pfanne.
  19. 19. Lass alles ein paar Minuten köcheln.
  20. 20. Würze die Pfanne mit Salz.
  21. 21. Würze die Pfanne mit Pfeffer.
  22. 22. Brate die Würstchen in einer zweiten Pfanne an.
  23. 23. Verwende dafür heißes Butterschmalz.
  24. 24. Brate die Würstchen von allen Seiten goldbraun.
  25. 25. Schneide die Würstchen in etwa 3 Zentimeter lange Stücke.
  26. 26. Hebe die Wurststücke in die Gemüsepfanne.
  27. 27. Serviere das Gericht sofort warm.

Nährwerte pro Portion