← Alle Rezepte

🍽️ Klassische Bohnen-Möhren-Pfanne

218 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g weiße Bohnen (aus der Dose)
• 3 Möhren
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Gemüsebrühe (Instant)
• 3 Lorbeerblätter
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. 1. Gib die Bohnen in ein Sieb.
2. 2. Spüle sie kurz unter fließendem Wasser ab.
3. 3. Lass die Bohnen gut abtropfen.
4. 4. Schäle die Möhren.
5. 5. Schneide die Möhren in runde Scheiben.
6. 6. Schäle die Knoblauchzehen.
7. 7. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
8. 8. Dünste die Möhren und den Knoblauch im heißen Öl an.
9. 9. Gib die Gemüsebrühe in die Pfanne.
10. 10. Gib die Lorbeerblätter dazu.
11. 11. Koche die Möhren, bis sie bissfest sind.
12. 12. Gib die abgetropften Bohnen in den Topf.
13. 13. Lass alles bei schwacher Hitze garen.
14. 14. Würze das Gericht mit Salz ab.
15. 15. Würze das Gericht mit Pfeffer ab.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 218
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 28 g