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🍽️ Kartoffel-Blumenkohl-Haferbrei

188 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 50 g Kartoffeln (1 kleine Kartoffel)
• 100 g Blumenkohl
• 10 g Haferflocken (1 EL)
• 1 EL Rapsöl
• 1 EL Apfelsaft

Zubereitung

1. 1. Wasche die Kartoffel gründlich, schäle sie und schneide sie in kleine Würfel.
2. 2. Reinige den Blumenkohl, wasche ihn und teile ihn in kleine Röschen. Schäle die Stiele und schneide sie ebenfalls klein.
3. 3. Erhitze 150 Milliliter Wasser in einem kleinen Topf. Gib die Kartoffeln und den Blumenkohl hinzu und koche sie unter einem Deckel für 10 bis 15 Minuten weich.
4. 4. Gib die Haferflocken dazu und koche die Mischung unter ständigem Rühren für weitere 3 Minuten.
5. 5. Nimm den Topf vom Herd. Rühre das Öl und den Apfelsaft unter und püriere alles mit einem Stabmixer glatt. Prüfe die Temperatur, bevor du das Baby fütterst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 188
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 17 g