← Alle Rezepte

🍽️ Essbare Blüten im Apfelwein-Gelee

29 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Essbare Blüten im Apfelwein-Gelee Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Suche dir die schönsten Stiefmütterchen heraus.
  2. 2. Lege die Gelatine für einige Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
  3. 3. Erwärme den Apfelwein zusammen mit dem Zitronensaft und 100 Milliliter Wasser in einem Topf.
  4. 4. Drücke die eingeweichte Gelatine gut aus und löse sie in der warmen Flüssigkeit auf.
  5. 5. Rühre 500 Milliliter kaltes Wasser unter die Mischung.
  6. 6. Würze die Flüssigkeit abschließend mit einer Prise Salz.
  7. 7. Spüle die Förmchen kurz mit kaltem Wasser aus.
  8. 8. Gieße die Gelee-Mischung in die Förmchen, sobald sie leicht zu gelieren beginnt.
  9. 9. Nimm die Blüten vorsichtig mit einer Pinzette.
  10. 10. Tauche die Blüten in die Gelee-Mischung und verteile sie gleichmäßig.
  11. 11. Stelle die Förmchen abgedeckt für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
  12. 12. Tauche die Förmchen vor dem Servieren kurz in heißes Wasser.
  13. 13. Stürze die Gelees vorsichtig auf die Teller.

Nährwerte pro Portion