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🍽️ Blitz-Tomatensoße

91 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehe.
  2. 2. Hacke den Knoblauch grob.
  3. 3. Schäle die Zwiebel.
  4. 4. Schneide die Zwiebel in feine Würfel.
  5. 5. Wasche das frische Basilikum.
  6. 6. Schüttle das Basilikum trocken.
  7. 7. Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen.
  8. 8. Lasse die eingelegten Tomaten abtropfen.
  9. 9. Fange dabei drei Esslöffel des Öls auf.
  10. 10. Schneide die getrockneten Tomaten in grobe Würfel.
  11. 11. Gib den gehackten Knoblauch in eine Küchenmaschine.
  12. 12. Füge die Zwiebelwürfel hinzu.
  13. 13. Gib die Basilikumblätter dazu.
  14. 14. Füge das Tomatenmark ein.
  15. 15. Gib die gewürfelten getrockneten Tomaten hinein.
  16. 16. Schütte das aufgefangene Öl dazu.
  17. 17. Gib die Dosentomaten samt ihrer Flüssigkeit hinein.
  18. 18. Füge den Honig hinzu.
  19. 19. Püriere die Zutaten fein.
  20. 20. Alternativ kannst du die Zutaten in einen hohen Becher geben und mit einem Pürierstab mixen.
  21. 21. Würze die fertige Soße mit Salz.
  22. 22. Würze die Soße abschließend mit Pfeffer.

Nährwerte pro Portion