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🍝 Schnelle Orzo-Nudeln mit Spinat

490 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 250 g Orzo-Nudeln
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 g Kirschtomaten
• 1 Packung FRoSTA (Blattspinat)
• 200 g Schlagsahne
• 2 EL FRoSTA (Kräuter all' Italiana)
• 0.5 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
• 2 EL Crème fraîche
• Salz
• Pfeffer
• gehobelter Parmesan (zum Garnieren)
• Basilikum (zum Garnieren)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
2. 2. Schneide die Zwiebel in kleine Würfel.
3. 3. Hacke den Knoblauch fein.
4. 4. Erhitze das Olivenöl in einem Topf.
5. 5. Dünste die Zwiebel und den Knoblauch darin für etwa 2 Minuten an.
6. 6. Gib die Nudeln und die Gemüsebrühe dazu.
7. 7. Bringe alles einmal zum Kochen.
8. 8. Lasse die Nudeln für etwa 8 Minuten garen.
9. 9. Wasche die Tomaten.
10. 10. Halbiere die Tomaten.
11. 11. Gib den FRoSTA Blattspinat und die Sahne zu den Nudeln.
12. 12. Lasse das Ganze unter einem Deckel für 4 bis 6 Minuten köcheln.
13. 13. Rühre dabei immer wieder um.
14. 14. Gib die FRoSTA tiefgekühlten Kräuter all Italiana dazu.
15. 15. Gib die Zitronenschale dazu.
16. 16. Gib die Crème fraîche dazu.
17. 17. Rühre alles gut durch.
18. 18. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
19. 19. Dekoriere die Nudeln mit geriebenem Parmesan.
20. 20. Dekoriere die Nudeln mit frischen Basilikumblättern.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 490
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 55 g