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🍳 Frische Blaubeermarmelade selbst gemacht

914 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Blaubeeren unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Entferne unreife Beeren und Stiele.
  3. 3. Gib die Beeren in einen Topf.
  4. 4. Füge den Gelierzucker hinzu.
  5. 5. Gieße den Zitronensaft dazu.
  6. 6. Gib den Likör in die Mischung.
  7. 7. Rühre die Zutaten gut um.
  8. 8. Lass die Mischung eine Stunde lang stehen.
  9. 9. Bringe die Masse nun zum Kochen.
  10. 10. Lass sie vier Minuten kräftig sprudeln.
  11. 11. Schöpfe den entstehenden Schaum ab.
  12. 12. Nimm den Topf vom Herd.
  13. 13. Fülle die heiße Marmelade in heiße Gläser.
  14. 14. Verschließe die Gläser fest.
  15. 15. Lass die Gläser komplett abkühlen.

Nährwerte pro Portion