← Alle Rezepte

🍽️ Bunter Blattsalat mit drei Käsesorten

533 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 großer Bataviasalat
• 150 g Cambozola-Käse
• 150 g Brie
• 150 g Emmentaler
• 100 g Walnusskerne
• 2 EL Aceto balsamico
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Walnussöl
• 4 EL Pflanzenöl
• 1 TL Senf
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. 1. Wasche den Blattsalat gründlich unter fließendem Wasser ab.
2. 2. Zupfe den gewaschenen Salat in kleine, mundgerechte Stücke.
3. 3. Hacke die Nüsse grob.
4. 4. Rühre die Marinade aus den angegebenen Zutaten in einer Schüssel gut zusammen.
5. 5. Beträufle den Blattsalat gleichmäßig mit der Marinade.
6. 6. Schneide den Emmentaler in dünne Scheiben.
7. 7. Schneide die übrigen Käsesorten in kleine Würfel.
8. 8. Verteile die Käsescheiben und Käsewürfel auf dem Salat.
9. 9. Streu die gehackten Nüsse über das gesamte Gericht.
10. 10. Würze alles abschließend mit frisch gemahlenem Pfeffer.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 533
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 15 g