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🍽️ Gegrillte Birnen mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

312 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 reife Birnen (z. B. Williams Christ)
• 2 EL Zitronensaft
• 150 g Blauschimmelkäse
• 2 EL ganze Haselnüsse
• 6 EL Honig
• Minze (zum Garnieren)

Zubereitung

1. 1. Heize deinen Grill vor.
2. 2. Wasche die Birnen, schneide sie in der Mitte durch und entferne den Kern mit einem Kugelausstecher. Reibe die Schnittflächen mit Zitronensaft ein.
3. 3. Schneide den Käse in kleine Würfel.
4. 4. Lege die Birnen mit der Schnittfläche nach unten auf den heißen Grill und grill sie 2 bis 3 Minuten lang. Wende sie, fülle die ausgehöhlten Stellen mit dem Käse und schließe den Grill oder decke die Birnen mit Alufolie ab. Grill sie weitere 2 bis 3 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
5. 5. Hacke die Nüsse grob und röste sie in einer Pfanne ohne Öl goldbraun.
6. 6. Erwärme den Honig. Richte die Birnen auf Tellern an, beträufle sie mit dem Honig, streue die Nüsse darüber und serviere sie mit Minzblättchen garniert.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 312
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 36 g