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🍳 Birnen-Dattel-Müsli

392 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 EL Sesamsamen
• 2 Birnen
• 4 EL Zitronensaft
• 8 EL Haferflocken
• 600 g Joghurt
• 4 EL Sanddornsaft (Fruchtsaftzubereitung aus dem Reformhaus)
• 4 TL Honig
• 12 frische Datteln
• 4 EL Weizensprossen

Zubereitung

1. 1. Röste den Sesam in einer Pfanne ohne Öl goldgelb. Lass ihn abkühlen.
2. 2. Wasche die Birnen, viertele sie und entferne die Kerne. Schneide die Viertel in Spalten und beträufle sie mit Zitronensaft.
3. 3. Verteile die Vollkornhaferflocken auf vier Schalen. Rühre den Joghurt mit dem Sanddornsirup und dem Honig glatt.
4. 4. Gieße die Joghurtmischung über die Haferflocken. Entkerne die Datteln, schneide sie klein und verteile sie zusammen mit den Birnenspalten auf dem Müsli.
5. 5. Bestreue das Müsli mit den Weizensprossen und den Sesamsamen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 392
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 61 g