🍳 Bircher-Müsli – die clevere Variante

Name: Bircher-Müsli – die clevere Variante
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g kernige Haferflocken; 300 ml Milch (1,5 % Fett; evtl. 2–3 EL zusätzlich); 1 Zitrone; 300 g kleine säuerliche Äpfel (2 kleine säuerliche Äpfel); 40 g Haselnusskerne

477 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

100 g kernige Haferflocken
300 ml Milch (1,5 % Fett; evtl. 2–3 EL zusätzlich)
1 Zitrone
300 g kleine säuerliche Äpfel (2 kleine säuerliche Äpfel)
40 g Haselnusskerne

Zubereitung

1. Gib die Haferflocken in eine Schüssel. Rühre die Milch unter und lass die Mischung abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen. Wenn die Masse zu trocken wirkt, kannst du nach Belieben 2 bis 3 Esslöffel Milch nachgeben.
2. Halbiere die Zitrone und presse den Saft aus. Gib den Saft in eine kleine Schale.
3. Wasche die Äpfel und trockne sie ab. Schneide sie in Viertel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke. Mische die Stücke sofort mit dem Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
4. Hacke die Haselnüsse grob mit einem großen Messer oder im Küchengerät.
5. Rühre die Apfelstücke unter die Haferflocken. Teile das Müsli auf zwei Schalen, streue die Haselnüsse darüber und serviere es.

Nährwerte pro Portion

kcal: 477
Protein: 16 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 60 g