🍳 Bircher-Müslis mit Äpfeln und Karotten

Name: Bircher-Müslis mit Äpfeln und Karotten
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 l Milch (1,5 % Fett); 250 g Flockenmischung (Hafer, Gerste, Weizen, Roggen) oder Haferflocken; 60 g Rosinen; 30 g Haselnusskerne; 2 Möhren; 2 Äpfel; 2 EL Ahornsirup; 200 g Joghurt (1,5 % Fett)

368 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 l Milch (1,5 % Fett)
250 g Flockenmischung (Hafer, Gerste, Weizen, Roggen) oder Haferflocken
60 g Rosinen
30 g Haselnusskerne
2 Möhren
2 Äpfel
2 EL Ahornsirup
200 g Joghurt (1,5 % Fett)

Zubereitung

1. Bringe die Milch in einem Topf zum Kochen. Rühre die Flocken unter und lass die Mischung einmal kurz aufkochen. Gib die Rosinen hinzu, rühre alles gut um und fülle die Masse in eine Schüssel, damit sie abkühlen kann.
2. Decke die Schüssel ab und lass das Müsli über Nacht im Kühlschrank quellen.
3. Hacke die Haselnüsse grob. Schäle die Karotten und wasche sowie putze die Äpfel; reibe beides fein.
4. Verrühre die Karotten, Äpfel, Nüsse, den Ahornsirup und den Joghurt mit der Getreidemischung. Fülle die Mischung in sechs kleine Schälchen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 368
Protein: 14 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 55 g