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🍽️ Vollkornbrötchen mit Birne, Radieschen und Kürbiskernen belegen

334 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Radieschen unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schneide die harten Enden der Radieschen ab.
  3. 3. Schneide die Radieschen in feine Streifen.
  4. 4. Pflücke ein paar junge Radieschenblätter.
  5. 5. Wasche die Radieschenblätter ab.
  6. 6. Tupfe die Radieschenblätter mit einem Küchentuch trocken.
  7. 7. Wasche die Birne ab.
  8. 8. Schäle die Birne.
  9. 9. Entferne das Kerngehäuse der Birne.
  10. 10. Schneide die Birne in vier Viertel.
  11. 11. Schneide die Birnen-Viertel in schmale Spalten.
  12. 12. Schneide die Vollkornbrötchen waagerecht in der Mitte durch.
  13. 13. Streiche die Schnittflächen der Brötchen mit Frischkäse ein.
  14. 14. Lege die Radieschenblätter auf die Brötchen.
  15. 15. Verteile die Birnenspalten auf den Blättern.
  16. 16. Lege die Radieschenstreifen darauf.
  17. 17. Würze die Beläge mit einer Prise Salz.
  18. 18. Würze die Beläge mit einer Prise Pfeffer.
  19. 19. Bestreue die Brötchen mit gehackten Kürbiskernen.
  20. 20. Bestreue die Brötchen mit frischem Schnittlauch.
  21. 21. Serviere die belegten Brötchen sofort.

Nährwerte pro Portion